Mercado de Shilin

El mercado de Shilin en Taiwan

El famoso mercado nocturno de Shilin es el más popular entre los habitantes locales y también un centro de atracción para los visitantes que recorren Taipei. En el mercado de Shilin vamos a encontrar una gran variedad de auténticos restaurantes taiwaneses, tiendas de ropa y electrónica.

Recorrer sus tiendas interiores o los puestos de ventas que se ubican a lo largo de las calles circundantes es una experiencia que el turista disfrutará sin dudarlo.

Mercado de Shilin restaurantes

Historia del mercado de Shilin en Taipei

Muy cerca del río Keelung, en el distrito de Shilin, se halla el primer mercado nocturno de Taipei desde 1909. Aunque el comercio informal en los muelles del río ya ocupaba, con anterioridad, gran parte de la actividad comercial en la historia de la ciudad.

El edificio original del mercado de Shilin fue demolido en 2002 y durante 10 años los vendedores del mercado se encontraban en lugares temporales. Pero en 2012, el nuevo edificio para el mercado de Shilin se inauguró y ahora alberga, en su sala principal, su mayor atractivo. Los restaurantes más famosos en comida callejera.

Qué vamos a encontrar en el mercado nocturno de Shilin

El nuevo edificio reformado del mercado nocturno de Shilin se compone de tres plantas, de un amplio sótano para aparcamiento y la planta baja. En uno de sus niveles se hallan hasta 94 puestos de comida, los cuales ofrecen una amplia selección de la cocina de Taiwán.

comida mercado de shilin taipei

El nuevo edificio está equipado con aire acondicionado, diseñado para proporcionar un espacio más cómodo para los visitantes y así disfrutar de una experiencia culinaria en la noche de Taipei.

El turista podrá probar todo tipo de comida. Destacan los productos de mar a la parrilla, las salchichas de cerdo y también los dulces. Sin olvidar la gran variedad de frutas tropicales en los numerosos puestos que las exhiben cortada y lista para consumir.

La comida más popular en el mercado nocturno de Shilin es la tortilla de ostras (蚵仔煎). Que se pronuncia por los taiwaneses como é ā jiān.

Frutas en el mercado de Shilin

Tampoco faltan las tiendas de ropa y las imitaciones de bolsos y zapatos. La electrónica también tiene su apartado con una gran variedad de móviles y relojes.

Si no sabe dónde cenar y pasar un rato agradable en su viaje a Taipei, el mercado nocturno de Shilin es, sin dudarlo, su mejor opción.

Noche en el mercado de Shilin

Horario del Mercado de Shilin en Taipei

El horario del mercado de Shilin es de lunes a domingo de 12:00 pm a 2:00 am, aunque se encuentra en apogeo después de las 19 horas.

El mercado generalmente comienza a rebosar de actividad todos los días a última hora de la tarde. Y no se detiene hasta pasada la medianoche. Pero la mayoría de los vendedores de comida se marcharán antes de medianoche. Así que si quieres probar comida típica llega temprano.

Puesto de comida mercado de shilin taipei

Cómo llegar al Mercado de Shilin

Estación metro mercado nocturno de Shilin

Podemos llegar en metro. La línea Taipei MRT-Danshui Line y bajar en la estación de Jiantan. El mercado de Shilin se encuentra a sólo 70 metros de la estación.

Numerosos serán los autobuses que nos acercan, unos tienen parada en Yangming Theatre y otros en Ming Chuan University. Aunque la opción del metro es la más recomendable para el viajero en Taiwán.

Qué comer en el mercado de Shilin

Vamos a sugerir algunas de las comidas que podría probar al visitar el mercado nocturno de Shilin. Les recuerdo que es el mercado nocturno más grande de Taipei y con una variada oferta gastronómica.

El tofu apestoso

El tofu apestoso debe su nombre al olor fuerte y penetrante que desprende. Qué es el tofu apestoso, en realidad, es tofu fermentado que se fríe y se come con una salsa. Huele fatal, pero sabe muy bien, cuando pruebas uno seguro seguirás comiendo el resto. Plato muy famoso en el Mercado de Shilin.

Comer tofu apestoso en el mercado de Shilin en Taipei

Bolas de patata dulce

Es uno de los platos que seguro le gustará a todo el mundo. Son unas bolas de batata o boniato (patata dulce) que se fríen. Deben estar perfectamente doradas y crujientes. Se pueden espolvorear con un polvo de ciruela para dar color al plato.

Bolas de patata dulce en el mercado de Shilin en Taipei

Pollo frito taiwanés

Si se pregunta qué comer en el mercado de Shilin. La respuesta podría ser el famoso pollo frito taiwanés. Es un plato de pollo frito crujiente, suculento y que queda muy jugoso. Se suele marinar el pollo en salsa de soja con especias, sal y pimienta. Al día siguiente se empana en maicena con huevos y ajo. Lo acompañan con hojas de albahaca también fritas. Un estilo de comida muy occidentalizado.

Pollo frito night market Taipei

Carne a la parrilla en pinchos

La Grilled Meat on Skewers es una opción muy deliciosa para los amantes de la carne. Son pinchos cocinados a la brasa que se rocían con miel. El resultado, una carne al punto, tierna y de un sabor dulce suave. También los hay de pollo. Una plato con mucha demanda en el Shilin night market.

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